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Infografica: Come fare il pane fatto in casa con lievito madre

13 February 2013 - Pignasmile


La ricerca di un’alimentazione più sana e jenuina parte da uno degli elementi cardine della nostra tradizione: il pane fatto in casa.

La scelta della farina e il metodo di lavorazione sono componenti importanti, ma ancor di più lo è il lievito utilizzato. E noi da buoni estimatori del progetto Pasta Madre non possiamo che inculcarvi la passione per il lievito madre e l’amore per gli spacciatori di pasta madre.

In questa infografica, la classica del mercoledì, troverete come fare il pane fatto in casa con il lievito madre, spiegato in maniera minuziosa, passaggio per passaggio. Ci auguriamo che questo sia uno stimolo per voi a fare il pane in casa, con le farine sane e con il lievito madre.

Ringraziamo Francesca e Sonia del Pasto Nudo per averci segnalato questa infografica nella bacheca condivisa su pinterestAlimentazione Sana e jenuina”.

Fonti e Approfondimenti:

http://www.pastamadre.net/

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